durch die Altstadt von Lenzburg

Samstag, 13. März 2010 ab 16 Uhr

Entgegen dem allgemeinen Trend hin zum schnellen Essen zelebriert die Bewegung „Slow Food“ die kulinarische Langsamkeit. Welche Philosophie steckt hinter „Slow Food“? Warum schmeckt es langsamer besser? Der Rundgang durch die Lenzburger Gastronomie lädt ein zum Philosophieren und Dinieren.

 

Anmeldung erforderlich: info(at)stapferhaus.ch, 062 888 48 12

 

In Zusammenarbeit mit Slow Food Schweiz (www.slowfood.ch)

 

 

Kulinarischer Städtlispaziergang Samstag 13. März 2010

Treffpunkt 16:00 Uhr im Restaurant Le Cachet Hirschen

 

Giuseppe Domeniconi, Geschäftsfüher von Slowfood Schweiz, führt zwischen den Gängen in die Slowfood-Philosophie ein und stellt einige Förderkreisprodukte vor (inkl. Degustation).

 

16:00 Uhr Apero Le Cachet Hirschen

Multscherebrötchen, mit Karottenmousse, Kasteler Wollschweincoppa und Kasteler Kardimousse Uekener Pinot blanc

 

Geführter Städtlispaziergang mit A. Fancone 1. Teil

 

18:15 Uhr Vorspeise Hotel Lenzburg

Gebratene Albeli-Filets mit Kraut und Unkraut an feinem Balsamico – Dressing

 

Geführter Städtlispaziergang mit A. Fancone 2. Teil

 

20:15 Uhr Hauptgang Restaurant Ochsen

Swiss-Prim Schweinsrack in der Kräuterkruste mit kräftigem Brestenberger Rotweinjus dazu Maisgnocchi und Spinat

 

Individueller Spaziergang zum Dessert ins Hotel Lenzburg

 

22:15 Uhr Dessert Hotel Lenzburg

Regionaler Käseteller mit gebackenen Früchten

 

 

Kosten: Fr. 80.- (inkl. Städtliführung, ohne Getränke)